[LisaAlisa]

Илон, по просьбе трудящихся пошла на второй заход))) Тесто готовится, скоро буду еще жарить

[Lara Kroft]

А я куриных шей натушила. Выяснилось, что под пиво два кило правильно тушеных шей можно умять даже быстрее, чем раков

[NeBarbi]

MamaMia (30 декабря 2012 - 20:48) писал:

куда пристроить авокадо? купили попробовать, а оно оказалось без вкуса, без запаха, не-пойми-что . посоветуйте салатик, что ле...

Авокадо нужно пристроить к бекону или к чему- нибудь похожему на бекон. Оно и есть " не пойми что, исключительно трава со вкусом орехового масла. Режем пополам, косточку зарываем в квартирный чернозем- прорастет. Авокадо наскребаем ложкой. к нему нарезаем бекон- , добавляем сухариков белых, лучше крутонов с чесноком.
Еще можно чипсы с авокадо под пиво. Тут авокадо требуется разтереть в паштетоподобную массу , добавить соли и перца по вкусу и зачерпывать эту ... картофельными чипсами. Пиво приложить.

[MamaMia]

а у нас сегодня "бендерики" - такие треугольные блинчики с мясной начинкой. И овощная смесь как гарнир.

[MamaMia]

вот только что придумала для малого коктейль. Блендером перемолола банан в пюре, добавила чайную ложечку какао, перемешала, добавила большую чашку теплого молока. Без сахара. Сидит тянет через трубочку и нахваливает все таки блендер это весчь.

[svlad]

Millionova (13 февраля 2013 - 19:05) писал:

LisaAlisa, Захожу в тему думаю, счас напишу что беляши затеяла а тут Лиса .

Издевайтесь, издевайтесь

[Lara Kroft]

Хотела написать: а я такой плов с мидиями сх...ла, и вспомнила картинку

Ну а плов да, с мидиями

[dima-simfer]

На выходных лень готовить, потому "быстрорастворимая" еда. Суббота:

Скрытый текст

"А потім маленьке звірятко загортає їх у фольгу..."

И воскресенье:

Скрытый текст

[Gvirinko]

ничего ж себе "быстрорастворимая"!
представляю, сколько надо было повозиться с тестом для пиццы, да и с красивыми разрезами на картошки.

[dima-simfer]

На дрожжевое тесто для пиццы было потрачено минут 5-7. Если интересует, вечером рецепт кину. Разрезы в картохе тоже быстро сделал, дольше начинку рассовывал. У меня нож острый, это даже не резалось, а просто продавливалось. В общей сложности на приготовление каждого блюда с фотографированием было потрачено минут 15-20, без фото картоху можно и за 10 успеть, потом 30-40 минут в духовке. Под картошку подкладывал кусочек сала, чтоб не пригорела, получилась картошка на шкварке.

"Быстрорастворимая" потому, что не требует постоянного внимания при приготовлении, типа помешивания или добавления ингредиентов. Быстро нарубил, затолкал все в духовку и потопал на форуме сидеть. Как учуял приятный запах из кухни - пошел доставать.

[Gvirinko]

dima-simfer (26 февраля 2013 - 14:16) писал:

На дрожжевое тесто для пиццы было потрачено минут 5-7.

это прям ты его сделал за 7 минут? или готовое магазинное распаковал?
я это время трачу только на просеивание муки
а ведь потом еще подождать, пока дрожжи в теплом молоке заиграют, тщательно вымешать всё, потом на полчаса в теплое место, потом еще лепешки сплюснуть, потом снова на расстойку..

[Juli]

Gvirinko (26 февраля 2013 - 14:55) писал:

я это время трачу только на просеивание муки ...

купите такую кружку-сито, удобная штука и время сэкономит

[Gvirinko]

у меня именно такая и есть

[Millionova]

Кстати прикольное тесто для пирожков ( лентяйское)
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)



Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

[Gvirinko]

звучит действительно просто, прямо магия

попробую-ка на выходных.

[dima-simfer]

Просеивание муки? Не, не слышал
Рецепт теста.

[Lara Kroft]

Кролик с черносливом в красном вине. Но я почему-то трескаю яйца вкрутую и кусочег сыра.

[Инквизитор]

Кто хочет диетического - рекомендую красную треску. На рынке 35 грн/кг мороженая.
Уха. Сварить. Запечь в рукаве.
Жира - ноль. Ващпе. В уху пришлось даже другой рыбы досыпать, чтобы совсем уж грустно не было.

[Ростислав]

Пицу вчерась отужинали... ляпота!
Хлебопечька замесила дрожжевое тесто на булочки обеденные.
Отварил 2 кальмара, 200гр.чищеных криветок и для красоты немного (4 шт.) крабовых палочек. Всё соломкой порубил вместе с петрушкой, укропом и чесночком (жена не любит маслины, поэтому их не ложил) смешал с майонезом и выложил на раскатанное тесто, которое предварительно смазал томатной пастой. Обсыпал тёртым "российским" и в духовку.

[LisaAlisa]

Рецепт: http://gorobchik7.li....com/51916.html

Делала на сыворотке вместо воды. Пекла в духовке. Хлеб удался, очень вкусный, хотя не слишком красивый.