[NeBarbi]

oly (02 июля 2021 - 13:12) писал:

Не, ну на Викину семью трехлитровые банки да, имеют смысл.
Но меня они адово бесят. Тут на двоих литр сока одолеть и то не за один день получается, а три литра?!
Поэтому, как ни печально, я предпочитаю бабулиным компотам и сокам магазинные.
А сама катаю только виноградные листья и черешневое варенье - в магазинах они, во-первых, не такие, и, во-вторых, стоят, как самолет. Особенно листья обидно покупать - маленькая баночка около 300 рублей, расходов у меня на них - ложка соли и две ложки уксуса на банку в 100 листьев... а сами листья я у свекров рву под одобрительное хихиканье свекра "не останавливайся, больше нарежешь - меньше убирать"
Черешневое варенье дочка любит. Я его делаю не сильно сладким, с ванилью.

Я понимаю, зачем Вика катает, проходила 15 лет. Просто есть объективная реальность- без закаток никто не умирает, не вырастает необразованным, не вырастает без ощущения семьи. И голодными без закаток тоже себя не ощущают люди. И не думают , что у них была плохая мать и они жили без семьи. Моя первая реакция на эти банки- блин, это женское рабство не закончится никогда. Свои банки я с легкостью выкинула и ничего больше не катаю. Мне очень жаль потерянных часов на эту хрень, мои дети не помнят не помнят ни одного эксклюзивного компота , как и офигительных рецептов огурцов и помидор. Это было важно только мне. 10 лет этого не делаю. Хотят пить - вода всегда в доступе. Хочешь компот- свари. Иначе жизнь мимо пройдет.

[Millionova]

Я раньше тоже придерживалась "кому оно надо эти закатки" но как то незаметно именно по бабушкиному рецепту делаю аджику ровно одну порцию около 5 литров нам на год хватает, в прошлом году незнаю как но я ещё перца мужу накатала ( сама не ем) я ко всей консервации дышу ровно, а вот супруг у меня баночку помидор умять может сам на сам незаметно. Поэтому начинаю задумываться катать или не катать? На данном этапе есть мамин подвал в доступе, но хочется ее освободить от домашних дел.

[Ta.]

NeBarbi сказал:

мои дети не помнят не помнят ни одного эксклюзивного компота , как и офигительных рецептов огурцов и помидор. Это было важно только мне. 10 лет этого не делаю. Хотят пить - вода всегда в доступе. Хочешь компот- свари. Иначе жизнь мимо пройдет.

100% поддерживаю. Скажу кощунственную вещь: дети не оценят наши жертвы. Для них мама в мыле на кухне - норма. Сами они это поймут только когда свои дети будут. На этом зиждется вечный конфликт отцов и детей. Делать надо только то, что нравится самой и что необходимо для выживания. Хорошо, если кто-то поможет (значит, есть единомышленники), а если не помогают - значит им это не надо.

[oly]

Ну вот листья нужны мне лично, тут без вариантов. Я слишком люблю сарму, и слишком давлюсь жабой, чтобы их покупать. Банок 7-8 на год. Но их варить не надо, просто промыть и залить кипятком с солью и уксусом.
А варенье я делаю литр от силы, одним заходом в маленькой кастрюле. Без особого напряга.
Остальное мне таки лень
Ну, хариссу могу сделать, но муж ее съедает сразу - это не на закатку, а чисто к столу, я ее немного делаю. Опять же лень возиться.

[Инквизитор]

Мы с мамой катали. Раньше - компоты десятками, огурцы, соленья, лечо, варенья всякие... Но а) был большой сарай, б) было мало денег и в) не было такого ,что любой продукт можно купить круглый год. Поэтому в сезон, да выходить найти подешевле (но шоб не говно), да забить стеллаж на зиму - все это было.

Потом стало труднее и ленивее. Первыми отмерли компоты, разве что с десяток самых вкусных в сумме за три приема. Потом отмерли все соленья, кроме огурцов и лечо. Лечо зато эволюционировал, т.к. стало можно позволить себе не самый дешевый зеленый перец, а навороченный красный. И помидоры не сорта "сливка в грязи по пятьдесят копеек ящик".

Потом уменьшились масштабы варенья. Ибо ягода своя не очень росла, а покупную, судя по цене, большинству населения приходилось брать в ипотеку.

Потом я женился и переехал, жена это всё не уважает и мне не рекомендует - сладкое из-за перебора сахара, несладкое - из-за соли/уксуса/возни, всё вместе - из-за того, что в продукте остается мало полезного. Готовим сразу на поесть, минимизируя обработку, и во всяких солениях нет нужды. Хотя если угостят, то пуркуа бы и не па... Так что из закаток в этом году будет пара-тройка банок малинового варенья, для медицинских целей.

Так и живем =)

[MamaMia]

oly сказал:

Тут на двоих литр сока одолеть и то не за один день получается, а три литра?!

3 литра на десятерых - как раз по стаканчику. А у нас ещё и гости бывают...

[MamaMia]

Ta. сказал:

100% поддерживаю. Скажу кощунственную вещь: дети не оценят наши жертвы. Для них мама в мыле на кухне - норма. Сами они это поймут только когда свои дети будут. На этом зиждется вечный конфликт отцов и детей. Делать надо только то, что нравится самой и что необходимо для выживания. Хорошо, если кто-то поможет (значит, есть единомышленники), а если не помогают - значит им это не надо.

да, более того, до них это дойдёт только годам к сорока, когда сами в мыле будут на кухне. Но и сказать, что я прям одна батрачила, а все остальные ничего не делали, тоже не могу. Муж вкалывает на нашей стройке (позже покажу, что получится), дети почистили чёрную смородину от веточек, я потом только дочищала, а потом помогали нарезать продукты на пиццу. Сегодня я 3 часа малину выбирала, а дети рядом траву рвали и сапали. Я им ещё из малины лекцию читала что кто работает, тот ест )))) Они учатся, но пока ещё мало умеют. Не было бы стройки - муж бы помогал по домашним делам, он любит мне помогать в готовке, за птицами ухаживает, когда есть время. Но я вижу, что у него этого нет сейчас. Поэтому больше валю на себя.

[MamaMia]

Millionova сказал:

а вот супруг у меня баночку помидор умять может сам на сам незаметно. Поэтому начинаю задумываться катать или не катать?

когда я вижу, как моя Босечка уминает пятый солёный помидор, у меня тоже возникают мысли: ну вот как для неё не закатать?

[MamaMia]

Кстати, по варенью согласна, это уже позапрошлый век. Сейчас слишком много всего вкусного в продаже, чтоб изводить время и продукты на варенье. Моё всё стоит с прошлого-позапрошлого года. В этом году даже малину не буду варить - всё в морозилку. Вот только надо вторую покупать...

[taktoryadom]

Выскажусь и я. Раньше консервация всякого была серьезным подспорьем в зимой. Всякие лечо, огурцы, икра баклажанная и кабачковая сильно украшали повседневное меню.
Теперь же я, если что и делаю, то мало и не многое. И, как ни странно звучит,отчасти для гостей (к которым, увы, относятся и дети с внуками, приезжающие не часто).
Но подать на стол самодельную аджику, варенье из черешни с лимоном и орехами, огурчики по бабушкиному рецепту. Ну и у всех свои изюминки, всё не перечислить. Нет, такого в Метро не купишь!
Скорее у меня консервация чего-либо перешла из разряда "поесть" в разряд "полакомиться".

[Millionova]

А чем люди на пенсии в отпусках занимаются? Закрыла точку, да занятие есть, дела накопились которые переделать надо, а потом через месяц я даже не знаю чем буду заниматься? когда все переделаю, а дальше Жила в таком ритме, что по телефону не всегда было время с мамой поболтать, Ну по гостям схожу а дальше? Чем занимаются те кто на работу не ходит?

[Ezhik]

Millionova (02 июля 2021 - 21:20) писал:

А чем люди на пенсии в отпусках занимаются? Закрыла точку, да занятие есть, дела накопились которые переделать надо, а потом через месяц я даже не знаю чем буду заниматься? когда все переделаю, а дальше Жила в таком ритме, что по телефону не всегда было время с мамой поболтать, Ну по гостям схожу а дальше? Чем занимаются те кто на работу не ходит?

Бухают... Шучу..)))

[Millionova]

Ёжик немного не моя тема, я спиртное пью редко, а убухаться водой или молоком не получалось.

[arrpoSt1m]

Millionova сказал:

Чем занимаются те кто на работу не ходит?

Покупаем участок - строим дом.
Занятий во дворе и доме хватит до конца жизни

[MamaMia]

Millionova, я чуть выше писала
Честно говоря, у меня никогда не было проблемы "Мне нечем заняться, скучно". Даже в детстве привыкла развлекать себя сама - рисовала, поделки какие-то лепила, куклам платья шила и т. п. И сейчас могу занять себя, но сейчас другая проблема - нет свободного времени вообще.
Но если б я была настолько свободна, чтобы думать, чем заниматься, то я бы пошла учиться. Какие-то курсы - фотографии, кройки и шитья, смм, рисования, занялась бы фитнесом, возродила бы свои рукоделки, завела бы видеоблог, научилась бы играть на фортепиано... В конце концов, получила бы какое-нибудь интересное второе высшее.
Чёрт, сколько интересного мимо меня проходит. Надо пересматривать приоритеты.

[Гаррик Афонариди]

MamaMia (03 июля 2021 - 00:05) писал:

Millionova, я чуть выше писала
Честно говоря, у меня никогда не было проблемы "Мне нечем заняться, скучно". Даже в детстве привыкла развлекать себя сама - рисовала, поделки какие-то лепила, куклам платья шила и т. п. И сейчас могу занять себя, но сейчас другая проблема - нет свободного времени вообще.
Но если б я была настолько свободна, чтобы думать, чем заниматься, то я бы пошла учиться. Какие-то курсы - фотографии, кройки и шитья, смм, рисования, занялась бы фитнесом, возродила бы свои рукоделки, завела бы видеоблог, научилась бы играть на фортепиано... В конце концов, получила бы какое-нибудь интересное второе высшее.
Чёрт, сколько интересного мимо меня проходит. Надо пересматривать приоритеты.

Попробуйте воспользоваться сервисом "День сурка"

[Гаррик Афонариди]

Millionova (02 июля 2021 - 21:20) писал:

А чем люди на пенсии в отпусках занимаются? Закрыла точку, да занятие есть, дела накопились которые переделать надо, а потом через месяц я даже не знаю чем буду заниматься? когда все переделаю, а дальше Жила в таком ритме, что по телефону не всегда было время с мамой поболтать, Ну по гостям схожу а дальше? Чем занимаются те кто на работу не ходит?

Живут...

[MamaMia]

Гаррик Афонариди сказал:

Попробуйте воспользоваться сервисом "День сурка"

пока ещё он не наступил ))))

[Ta.]

Millionova сказал:

Чем занимаются те кто на работу не ходит?

Очень хороший вопрос.
Все накопившиеся дела закончатся быстро. Появится куча свободного времени и, если у вас нет внуков, которых будут периодически подкидывать, можно "завыть на Луну". Выход один - хобби. Делать то, что вам по душе. Если такого хобби нет, лучше его придумать, иначе ляжете и будете медленно умирать.

[БАФ]

Millionova (02 июля 2021 - 21:20) писал:

А чем люди на пенсии в отпусках занимаются?

По этому поводу есть хороший старый анекдот:

Цитата

Увольняется старый полковник на дембель. Сослуживцы у него спрашивают: "Чем будете теперь заниматься?". Полковник отвечает: "Куплю Кресло-качалку и буду в нём сидеть". Сослуживцы: "Ну посидите Вы в нём месяц, два ну три.А потом?". Полковник: "А потом начну медленно раскачиваться".

А если серьезно, то идут на новую работу.