[Гаррик Афонариди]

Таракан (13 сентября 2021 - 15:06) писал:

Карбонара это..... что-то из курса химии?

Возможно, это что-то из курса истории: карбонарии - члены тайного, строго законспирированного общества в Италии в 1807-1832 годах...

(Шутка юмора)

[Инквизитор]

Таракан сказал:

"паста" как-то не пробуждает у меня аппетита

Привыкай. Это как гомосексуализм, только в еде =)

Таракан сказал:

Карбонара это..... что-то из курса химии?

В общем, да.
Карбонара происходит от Carbonaro (угольщик). Еда углежогов. Carbon - уголь.

[Таракан]

Инквизитор (13 сентября 2021 - 19:57) писал:

....Еда углежогов...

Прочитал как еда углежоПов. Долго думал)))

[Aquarelle]

Инквизитор (13 сентября 2021 - 19:57) писал:

В общем, да.
Карбонара происходит от Carbonaro (угольщик). Еда углежогов. Carbon - уголь.

А карбонад?
Только не путать с карбонатом - солью угольной кислоты

[Пэтро]

Таракан сказал:

Слово "паста" как-то не пробуждает у меня аппетита.

Ну это такое итальянское блюдо. Поэтому название итальянское.
На манер наших макарон.

можно сказать "Спагетти". Но спагетти итальянцы называют продукт. А блюдо "Паста".

Паста

Кстати Итальянцы готовят макароны до состояния Аль-Денте то есть немного твердо.



Например я когда заказываю "Кончу" у меня никакого отторжения))

[Aquarelle]

А ещё бывает паштет. Это тоже паста, только в мужском роде )))

[Millionova]

Развели тут пастоведенье просто макарошки.

[Dennis]

Millionova сказал:

Развели тут пастоведенье просто макарошки.

Макароны это тоже немного не наше - итал. maccheroni

[Aquarelle]

Dennis (13 сентября 2021 - 21:48) писал:

Макароны это тоже немного не наше - итал. maccheroni

Точно. Наше - это рожки из муки третьего сорта, которые при варке превращаются в липкую студенистую массу серого цвета. Вкуснотища!)))

[Пэтро]

Aquarelle сказал:

Точно. Наше - это рожки из муки третьего сорта, которые при варке превращаются в липкую студенистую массу серого цвета. Вкуснотища!)))

Симферопольская макаронная фабрика рулит. Клевые же макароны-спагетти?

[Aquarelle]

Пэтро (13 сентября 2021 - 22:35) писал:

Симферопольская макаронная фабрика рулит. Клевые же макароны-спагетти?

На мой вкус так себе.

[Dennis]

Пэтро сказал:

Симферопольская макаронная фабрика рулит. Клевые же макароны-спагетти?

Так вроде закрыли её несколько лет назад?

[Пэтро]

Dennis сказал:

Так вроде закрыли её несколько лет назад?

http://www.smf.com.ua/

ОАО "Симферопольская макаронная фабрика"- приглашает к сотрудничеству партнеров на территории Марса


печалька.

[Инквизитор]

Aquarelle сказал:

А карбонад?
Только не путать с карбонатом - солью угольной кислоты

Я, как когда-то химик, не только не путаю, но еще и мысленно пинаю путальщиков =)

Карбонад <- CarbonaDe <- зажаренное на углях. На это идет обычно кусок поясницы или корейка, они по названию блюда тоже стали называться "карбонад", даже будучи в сыром виде =)

[Инквизитор]

Пэтро сказал:

Ну это такое итальянское блюдо. Поэтому название итальянское.
На манер наших макарон.

Блюдо "паста". В точном соответствии ему наш термин "макаронные изделия". "Паста чего-то-тамо-нара" = "макаронные изделия с %имя_добавки%" или "по кого-то-тамски".

А формы основного продукта для пасты уже имеют собственные названия. Для каждой добавки к пасте идет своя форма и никакая другая не допускается.
Макароны - трубчатые, толстые.
Спагетти - длинные, цилиндрические, тонкие, прямые.
Вермишель - короткие цилиндрические тонкие, обычно кривые и разных размеров.
Фарфалле - "бабочки".
Жирандоле - спиральки.
Фузилли - короткие толстые трубочки, срезанные наискось.

И так далее.

[Aquarelle]

Макаронные изделия фигурные

[Инквизитор]

Aquarelle сказал:

Макаронные изделия фигурные

не все =)

[GSMmaster]

Инквизитор сказал:

А формы основного продукта для пасты уже имеют собственные названия. Для каждой добавки к пасте идет своя форма и никакая другая не допускается.
Макароны - трубчатые, толстые.
Спагетти - длинные, цилиндрические, тонкие, прямые.
Вермишель - короткие цилиндрические тонкие, обычно кривые и разных размеров.
Фарфалле - "бабочки".
Жирандоле - спиральки.
Фузилли - короткие толстые трубочки, срезанные наискось.

Вот я вчера захавал фузилли с гамбой ди галло!!! Обжорство, серьёзно

А вообще - русского не хватает, что ли? Макароны сделаны у нас из нашей пшеницы, нога русского петуха с татухой на кириллице "не забуду мать едрёну!" - какого б хера ее туземными словами-то обзывать? Или воняет только говно, а merda уже вовсе и ничего?

[Инквизитор]

GSMmaster сказал:

русского не хватает, что ли?

ну, мы с женой тоже, если собираемся вкусить данный продукт, спрашиваем друг друга "нушо, макарошек?". Даже если это лингвини с цуккини по рецепту Джейми Оливера. Кстати, рекомендую найти его шоу "готовим быстро и легко", там, где он за 20 минут дает по четыре быстрых рецепта из пяти ингредиентов. Кое-что там из недешевых и экзотических вещей, кое-что - доступно каждому. Лапша с кабачками в третьем выпуске, дешево, сердито, вкусно и отличный вариант использовать кабачки, которые в прочем виде никто есть не захочет.

[старый трубочист]

GSMmaster сказал:

Или воняет только говно, а merda уже вовсе и ничего?

А паста в РОДНОМ языке бывает или зубная, или ГОИ, или для отмывания рук от чего-то слишком неотмываемого. И и т.п. Паста в применении к еде - для русского - это моветон (уж простите мой французский).