[mas]

Nikolas, вареную колбасу я не люблю в окрошке))) вареная говядинка пойдёт )))

[Всеволод Борисович]

mas, извините, я отвечу за Николаса.
Окрошка- блюдо сродни итальянской пице.
То есть туда может входить все, что есть под рукой.
Мне лично больше нравится с отварным мясом.

[FreeLSD]

Вече на Балкану

Прикрепленные изображения

• 

[dbd-s]

[Хипполайт]

Жареная корюшка- в ней сложно только одно- чистить долго . А жарить и есть легко и вкусно!

[GSMmaster]

Отжарил и прихавал кило барабульки.КАЙФ!!!!

[mas]

GSMmaster, я знаю , что я буду жарить завтра!!! )))))

[mas]

Тэк-с, процесс приготовления солянки запущен

[Всеволод Борисович]

Цитата

...процесс приготовления солянки запущен.

По этому поводу надо по первенькой.

[Millionova]

А у нас плов.

[mas]

Всеволод Борисович, жарко для беленькой... а вот сухарь ледяной уже кушаем)))

[MamaMia]

у меня суп со свинными ребрышками, гречка с мясом. Незамысловато, зато питательно. Еще хлеба испекла.

[Neinsager]

Ну а я решил не выделываться, потому — опять спагетти болоньезе.

[Всеволод Борисович]

Цитата

...опять спагетти болоньезе.

Я решил более патриоично, пока супруга в Моску вояж по бутикам- как Штирлиц в известном к/ф, отварная картошечка, с укропчиком, огурчиком, и купленный вчера окорок.
Прозрачная как слеза жидкость, опять же национально русская не забыта.
Повод есть, Шавуот на носу.

[mas]

Schwein, т.е. я выделываюсь?

[Neinsager]

mas
Ну, в общем-то, да — хорошая солянка в приготовлении сложнее, чем моя паста... а ты же наверняка хорошую солянку затеял?

[NeBarbi]

Все такие изысканные.)) Бычки жарю. Потом залью томатным соком и в мультиварку.. К бычкам столбики жареных кабачков с чесночком.)

[NeBarbi]

GSMmaster (16 мая 2015 - 19:11) писал:

Отжарил и прихавал кило барабульки.КАЙФ!!!!

Наши люди.)) Рекомендую еще рецепт, когда надоест жарить. Мы ее уже второй год на решетке на гриле( если духовка) а самый кайф- на решетке на мангале. Разница с жареной-когда остынет, она вкуснее, как прикопченная, и, вообще, вкуснее, рыбий жир не смешивается с маслом.

[Всеволод Борисович]

Цитата

Все такие изысканные...

NeBarbi, где Вы таки увидели изыски?
В моей отварной картошечке, или в солянке.
Извиняюсь за повтор, но как и с окрошкой, должен сказать, что солянка наравне с итальянской пицей- блюдо нижних слоев населения.
Не, я про их происхождение, а не тех кто это сейчас готовит.
То есть их компоненты это все, что есть под рукой.
Я надеюсь под солянкой мы понимаем первое блюдо.
На мой взгляд со временем первые блюда как таковые вообще уйдут из обихода.
Ведь они в основном употреблялись в т.н. холодных странах.

[mas]

Schwein, я по рецепту Лары... еще не подводил ни разу )))