[kosmos]

n00ne (05 апреля 2013 - 14:21) писал:

фигасе! что есть такие цены? .

у нас в столовке

лагман до 3
макароны с котлетой 3-50
компот 0-50
салат 1-00

если еще набрат пирожков свежих то 12-00

[ЧингизХан]

kosmos (05 апреля 2013 - 17:03) писал:

у нас в столовке

лагман до 3
макароны с котлетой 3-50
компот 0-50
салат 1-00

если еще набрат пирожков свежих то 12-00

Back to USSR )))

А в целом на 30-40 гр покушать можно неплохо,места знать нужно) Взять хотя бы ШЕН на ген.Васильева,далеко правда,но если находишься в той стороне,то лучше выбора нет) И свежо и вкусно)

[Gennadyi]

ЧингизХан (05 апреля 2013 - 17:26) писал:

Back to USSR )))

Цены и зарплаты в среднем по сравненению с 80-ми прошлого века не изменились
Делим сегодняшнее на 30 и получаем времена СССР

Цитата

А в целом на 30-40 гр покушать можно неплохо,места знать нужно) Взять хотя бы ШЕН на ген.Васильева,далеко правда,но если находишься в той стороне,то лучше выбора нет) И свежо и вкусно)

30-40 грн = 1,00-1,30 советских рублей. Так примерно и стоил обед из салата, первого, второго, оладьев-блинчиков с чаем-компотом

[BHyK]

kosmos (05 апреля 2013 - 17:03) писал:

у нас в столовке

лагман до 3
макароны с котлетой 3-50
компот 0-50
салат 1-00

если еще набрат пирожков свежих то 12-00

К этой сумме наверное Гавискон прибавлять надо, Маалокс... или ложку соды как во времена СССР ?
Ну не верю я что можно качественно готовить на такие суммы...
(это не к тем кто писал, а к тем кто готовит)
Я как то прикидывал по калькуляции борщ, котлеты в домашних условиях.... можем еще прикинуть все вместе... но прибыли в таком бизнесе не будет

Кстати, если кто хочет хороших USSR пирожков - могу подсказать где можно брать ( "девушки" с тех годов и лепят, а судя по количеству машин у точки, то продукт пользуется спросом)

[Gennadyi]

BHyK (05 апреля 2013 - 19:12) писал:

К этой сумме наверное Гавискон прибавлять надо, Маалокс... или ложку соды как во времена СССР ?
Ну не верю я что можно качественно готовить на такие суммы...
(это не к тем кто писал, а к тем кто готовит)
Я как то прикидывал по калькуляции борщ, котлеты в домашних условиях.... можем еще прикинуть все вместе... но прибыли в таком бизнесе не будет

Довелось мне в столовой МинСельХоза нашего поесть года два-три назад
Больше туда ни ногой, точно как в советской столовке - чувство свежезалитого бетона на комбижире

Цитата

Кстати, если кто хочет хороших USSR пирожков - могу подсказать где можно брать ( "девушки" с тех годов и лепят, а судя по количеству машин у точки, то продукт пользуется спросом)

Пирожки и бурма - слева от центр. входа на Куйбышевский рынок -
и кафешка их слева тоже ничего

[BHyK]

Бывает не плохое питание в различных структурах, но насколько я знаю с каждого отдела скидываются еще некоторыми суммами
У меня приятель "кормит армию и флот"... если солдаты и матросы едят те соления, которыми он меня угощал, то я за них только рад ( но меня терзают смутные сомнения)

За пирожки.. я имел ввиду открытые синие ставни ( территория какой то базы) по 51-й армии, если ехать с Победы , то перед поворотом на Кацюбинского. Это окно открыто еще с 70-х Есть на все вкусы ( мясо, печень, ливер, с картохой-капустой, сладкие... кроме жареных бывают и печеные) раз "ностальгировал" в этом году

[n00ne]

BHyK сказал:

За пирожки.. я имел ввиду открытые синие ставни ( территория какой то базы) по 51-й армии, если ехать с Победы , то перед поворотом на Кацюбинского. Это окно открыто еще с 70-х Изображение Есть на все вкусы ( мясо, печень, ливер, с картохой-капустой, сладкие... кроме жареных бывают и печеные) раз "ностальгировал" в этом году

я думал там наливайка. а то как ни еду стоит очередь сомнительных личностей.

[BHyK]

n00ne (05 апреля 2013 - 20:03) писал:

я думал там наливайка. а то как ни еду стоит очередь сомнительных личностей.

не.. это за пирожками
В это окно прекрасно видно весь цех и меня вполне устраивает что там происходит... даже интересно наблюдать процесс приготовления

[Gennadyi]

BHyK (05 апреля 2013 - 19:51) писал:

За пирожки.. я имел ввиду открытые синие ставни ( территория какой то базы) по 51-й армии, если ехать с Победы , то перед поворотом на Кацюбинского. Это окно открыто еще с 70-х Есть на все вкусы ( мясо, печень, ливер, с картохой-капустой, сладкие... кроме жареных бывают и печеные) раз "ностальгировал" в этом году

Оно ? http://maps.yandex.ua/-/CVV4aT8E

[BHyK]

ага..
Я часто проезжаю там и судя по количеству машин и покупателей в очереди, есть постоянные покупатели, а значит есть и качество.
Проверил на себе ( ждал посылку с НП) и вполне устроило. Не могу сказать по ценам ( не обратил внимания)

Совсем не в тему... встретил совдеповскую пирожковую в Брюсселе - вот там в натуре очередь ( 1 эвро пирожок)
Немного другой фарш ( зелень, яйцо, хумус). Торговцы "не местные", но расположение дорогое ( рядом с собором) и цивильное.
Как я понял , любимая точка местной полиции . ( не пробовал)

[Eugene]

можете кидать в меня камни, но в центре я всегда обедаю в шашлычной,
которая примыкает к мясному лабазу (на Ц.рынке)
беру всегда большой плов за 17 грн. и чайник черного чая за 4 грн.
ни разу (!!!) не было никаких неприятных ощущений в желудке
(ну разве что приятная тяжесть, мешающая вылезти из-за стола)

[terrible]

Eugene сказал:

и чайник черного чая

Eugene, советую после плова пить зеленый чай. Черный некошерно однако .

[Eugene]

terrible сказал:

Eugene, советую после плова пить зеленый чай. Черный некошерно однако .

я знаю
но зеленый чай понижает давление, и я от него впадаю в анабиоз

[a mad tea-party!?]

terrible (05 апреля 2013 - 21:56) писал:

Eugene, советую после плова пить зеленый чай. Черный некошерно однако ..

кошерно,кошнрно...надо пить то,что нравится...

[BHyK]

На Центральном. была хорошая шашлычная, заведовал которой Геннадий Канахин ( потом у него были Восточные блюда на Севастопольской, затем Людмила в Марьино) ....
я не люблю теперешний ЦР по многим причинам

[ЧингизХан]

Eugene (05 апреля 2013 - 21:42) писал:

можете кидать в меня камни, но в центре я всегда обедаю в шашлычной,
которая примыкает к мясному лабазу (на Ц.рынке)
беру всегда большой плов за 17 грн. и чайник черного чая за 4 грн.
ни разу (!!!) не было никаких неприятных ощущений в желудке
(ну разве что приятная тяжесть, мешающая вылезти из-за стола)

+1 ,плов там был зачетный,очень вкусный)))
Шашлык не фонтан)

[terrible]

Eugene сказал:

я знаю но зеленый чай понижает давление, и я от него впадаю в анабиоз

А ... ну это весомые обстоятельства .

a mad tea-party!? сказал:

кошерно,кошнрно...надо пить то,что нравится

Я высказал общепризнанную идею (норму), а частности (исключения) всегда имеют право на жизнь, только подтверждая общее, на то они и частности .

[svlad]

BHyK (05 апреля 2013 - 23:00) писал:

На Центральном. была хорошая шашлычная, заведовал которой Геннадий Канахин ( потом у него были Восточные блюда на Севастопольской, затем Людмила в Марьино) ....

Ой Людмилу я помню, замечательное заведение было, жаль, что сгорело

[Lara Kroft]

terrible сказал:

Я высказал общепризнанную идею (норму), а частности (исключения) всегда имеют право на жизнь, только подтверждая общее, на то они и частности

Есть правила употребления, взятые не с потолка. На Востоке (а плов - блюдо безусловно восточное) основная кухня - очень жирная, мясная или мучная. Зеленый чай способствует лучшему перевариванию подобной пищи, кроме того, отлично утоляет жажду в жару и помогает организму справиться с температурной нагрузкой.

Поэтому все верно насчет кошерности - ее не дураки придумали.

Русский человек жирную и тяжелую пищу запивал водочкой ))) что тоже обусловлено как климатическими условиями, так и заботой о пищеварении.

Черный чай - прерогатива индусов и цейлонцев, там вся пища очень острая, кроме того, много всяких сладостей, и крепкий черный чай, сам имея терпкий и чуть горьковатый вкус, способствал за карри, харисой и перцем не потерять вкусовые отличия блюд.

[Ольгуня]

Мы с мужем зашли в кафе Корчма Хуторок. Интерьер красивый, но накормили ужасно невкусно. Попыталась на их сайте написать об этом, так они мой отзыв удалили. Принесли цезарь одни сухари, курицу я в нем не нашла и дешевый сыр, который даже поленились потереть на терке. Муж заказал борщ принесли в хлебной корке, как в тарелке, по всему видно она у них многоразовая, когда приносят суп в таких хлебных корках, то после того как вы поели, они хлебную тарелку при вас должны поломать чтобы показать что тарелку больше использовать не будут. Голубцы были разморожены и подогреты в микроволновке, ну просто ужасно не вкусно. Решила поделиться чтобы все знали.