[Neinsager]

Хотел было порекомендовать прекрасный копчёный имперец — «Пропеллер» — от воронежцев из Brewlok... Но мы с коллегой его весь и допили практически

[_sv_]

Вот такой вариант нравится. Жаль, что фото не из Симферополя, а Праги.

[Neinsager]

Řezané pivo?
На любителя, конечно... к коим я не отношусь

[_sv_]

Schwein (24 июня 2019 - 22:51) писал:

Řezané?

Так точно.

[Пэтро]

2 представителя Астурийских стаутов.
Taranis оказался полным г-ном вылил в раковину в итоге
Pepinum просто отличный


The kernel жутко дорогой(5 евро) и довольно посредственный.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Neinsager]

Пэтро
Есть отличное приложение — Untappd. Ставишь, запускашь и видишь, что первое пиво — ХЗ что, а второе и третье имеют неплохие оценки. Другое дело, что к британскому пиву надо очень осторожно подходить

[Neinsager]

Ознакомились с выбором пива в севастопольском пабе «Krong's». И если цены, заметно превышающие московские, нас не порадовали, то вот ассортимент на кранах и в холодильнике — строго наоборот, очень всё достойно. Ну разве что ламбиков и гёза нет... но их почти везде нет
«Героям» такое не снилось даже в самые лучшие их времена, увы.

[Neinsager]

А, ну и в лучших боттл-шопах страны появилась «Lobotomy³ 2019», выпущенная в этом году крайне небольшой партией. Надеюсь, что завтра гонец прикупит пару бутылочек, и осенью мне удастся продегустировать один из самых хайповых сортов российского пива

[Neinsager]

Гонец успел вовремя и забрал последние две бутылочки «Лоботомии»...

Ну а сегодня я испил скромного «крепкого кислого элю, выдержанного 18 месяцев в дубовой бочке из-под коньяка», выпущенного тиражом ажно в 500 бутылок. Отличная штука

[Neinsager]

О локальном пивоварении.

Практически всю линейку евпаторийской пивоварни «Якорь», включая и лимитированную серию виноградных элей, можно купить по нормальным ценам в винном магазине «Esse», что у перекрёстка Пушкинской и Маркса.
А вот если увидите в продаже продукцию балаклавской пивоварни «Рыжий эль» (Red Ale Brewery) — даже не думайте покупать, сколько бы она не стоила. Ибо редкостная дрянь на текущий момент.

P.S. В «Герои» наконец-то завезли хорошее пиво — лето заканчивается, и там опять есть люди.
P.P.S. Впервые попробовал пиво стоимостью более 1500 рублей за бутылку. Вкусно

[SlavaD]

Schwein сказал:

Практически всю линейку евпаторийской пивоварни «Якорь», включая и лимитированную серию виноградных элей, можно купить по нормальным ценам в винном магазине «Esse», что у перекрёстка Пушкинской и Маркса.

Спасибо, взял на пробу Красное и Крымская IPA.
У IPA вкус напомнил еще старое Симферопольское. Как сама по себе, менее выражена горечь, по сравнению с привычными вариантами IPA, но в общем интересна.

[Пэтро]

Я теперь прусь по Heineken, как по мне почти лучшее из светлых.

[Neinsager]

Пэтро сказал:

из светлых

Что такое «светлое пиво»?

[Инквизитор]

Schwein сказал:

Что такое «светлое пиво»?

Без вкуса экстракта сурепки и запаха суспензии фекальных масс в толуле?

[Andreios]

Инквизитор сказал:

Без вкуса экстракта сурепки и запаха суспензии фекальных масс в толуле?

Не, безвкусная, газированная, слегка алкогольная моча, желтоватого оттенка, по какой-то непонятной причине именующаяся "пиво".

[Neinsager]

Инквизитор
Это не ко мне, а к Пэтро

[Aquarelle]

Schwein (05 августа 2019 - 17:11) писал:

Что такое «светлое пиво»?

А что, так совсем неправильно говорить? А как надо? Совсем не разбираюсь в пивной классификации. Тоже назвала бы пиво желтенького цвета светлым, а коричневое - темным.

[Neinsager]

Aquarelle
Классификация идёт по типу брожения — верховое (эль во всех его видах вплоть до стаутов), низовое (лагер, пилзнер, бОльшая часть портеров), спонтанное (ламбик, гёз) и смешанное, ибо именно это в основном влияет на вкус и аромат (хмель и его влияние на ароматику — тема отдельная).
А цвет — это всего лишь работа с солодами. Светлого цвета может быть и лагер, и гозе, и барливайн, и ламбик... при этом ничего общего во вкусе у данных стилей нет.

P.S. Справедливости ради, всё вышесказанное — базовый подход. Нюансировок там масса, и всё изрядно усложнилось в ходе крафтовой революции

[Aquarelle]

Schwein, большое спасибо за ликбез!

Всякий раз читаю ваши отчеты о дегустации новых сортов пива, как поэму.

[Neinsager]

Aquarelle
Пробовать — куда интереснее, нежели писать... Потому отчёты ныне редки