[Hazanoff]

MamaMia (30 декабря 2016 - 12:45) писал:

мне вот подсказали, что встречаем год петуха, потому кура на столе как-то не очень

Главное - его поймать, а ему уже будет все равно )))

[MamaMia]

Hazanoff, ну, собственно, я запланировала печь курицу и рулетики с сыром из филешек... Я не суеверна, но люди говорят...

[Aquarelle]

MamaMia (30 декабря 2016 - 12:45) писал:

мне вот подсказали, что встречаем год петуха, потому кура на столе как-то не очень

MamaMia (30 декабря 2016 - 13:13) писал:

Hazanoff, ну, собственно, я запланировала печь курицу и рулетики с сыром из филешек... Я не суеверна, но люди говорят...

Люди, как это часто бывает, говорят ерунду. Каким боком наш новый год к петуху привязан? Год Петуха по восточному календарю наступит 28-го января. Вот если его захотите встречать, то пожалуй не нужно курицу готовить. А наш новый год мы встречаем по нашим традициям, готовим, что хотим.
Правда, последнее время, причем давно уже, нам навязывают чьи-то чужие традиции. Про встречу нового года где угодно готовы рассказать. А какие же наши, российские традиции? Мы уже толком и не знаем. За китайщину эту зачем-то цепляемся, которая к нашему новому году вообще никакого отношения не имеет.
Так что смело готовьте куриные рулетики, MamaMia! А на китайский новый год сделаете салатик из пекинской капусты.
А я пошла ставить вариться куриный холодец.

[ravemassacre]

MamaMia (30 декабря 2016 - 13:13) писал:

Hazanoff, ну, собственно, я запланировала печь курицу и рулетики с сыром из филешек... Я не суеверна, но люди говорят...

Не переживайте, китайский новый год будет аж в январе 28-го числа. Так что на тот момент когда вы будете подавать птицу, по китайскому календарю все еще будет год обезьяны.

[NeBarbi]

Aquarelle (30 декабря 2016 - 13:59) писал:

Люди, как это часто бывает, говорят ерунду. Каким боком наш новый год к петуху привязан? Год Петуха по восточному календарю наступит 28-го января. Вот если его захотите встречать, то пожалуй не нужно курицу готовить. А наш новый год мы встречаем по нашим традициям, готовим, что хотим.
Правда, последнее время, причем давно уже, нам навязывают чьи-то чужие традиции. Про встречу нового года где угодно готовы рассказать. А какие же наши, российские традиции? Мы уже толком и не знаем. За китайщину эту зачем-то цепляемся, которая к нашему новому году вообще никакого отношения не имеет.
Так что смело готовьте куриные рулетики, MamaMia! А на китайский новый год сделаете салатик из пекинской капусты.
А я пошла ставить вариться куриный холодец.

А я уже сварила!
Вчера в компании одна дама упорно всем доказывала, что холодец с курицей- " это, ваше, крымское", а " на Руси" ( так и сказала), варили только говяжий . Все остальное- не холодец, а так,баловство. Выяснить, почему" крымское", не удалось.Первый раз такое услышала.

[Таракан]

да, лапки куриные по всем рецептам при варке холодца присутствуют, может дама перепутала с заливным или студнем?

[MamaMia]

NeBarbi сказал:

Вчера в компании одна дама упорно всем доказывала, что холодец с курицей- " это, ваше, крымское", а " на Руси" ( так и сказала), варили только говяжий

Ответ:

Aquarelle сказал:

Люди, как это часто бывает, говорят ерунду.

[Den3]

А кто нибудь будет заморачиваться с проверкой своего алкоголя на момент метанола? Если да, то как?

[KiR]

пейте чай

[Den3]

Чай на десерт))).

[ravemassacre]

Den3 (30 декабря 2016 - 16:24) писал:

А кто нибудь будет заморачиваться с проверкой своего алкоголя на момент метанола? Если да, то как?

Рекомендую бурбон домашнего производства.
После него, пить магазинную водку вы не захотите никогда.

[Den3]

Хм, и где же его взять? У меня нет знакомых самогоноварильщиков))). Да и не выгодный я для них клиент, водка не мой продукт, я по коньякам, а их нужно не много. Да и не плохо было бы "доверяй, но проверяй". В инете всякие способы описаны, но хотелось бы проверенный и не сложный способ себя обезопасить. Чай уже предлагали)). Как вычислить метанол от этанола?

[Aquarelle]

NeBarbi (30 декабря 2016 - 14:11) писал:

А я уже сварила!
Вчера в компании одна дама упорно всем доказывала, что холодец с курицей- " это, ваше, крымское", а " на Руси" ( так и сказала), варили только говяжий . Все остальное- не холодец, а так,баловство. Выяснить, почему" крымское", не удалось.Первый раз такое услышала.

А кто его знает. Куриный холодец я у мамы научилась готовить, а мама с папой в Крыму жили с 54-го года и до конца своих дней.
В Москве все мои знакомые варят холодец из говяжьих и свиных ног.

Den3 (30 декабря 2016 - 16:24) писал:

А кто нибудь будет заморачиваться с проверкой своего алкоголя на момент метанола? Если да, то как?

Пока еще свято верю, что в новосветовском шампанском нет метанола! Буду проверять путем распития оного.

[MamaMia]

Den3, вот как раз готовила профилактическую статью про это. Специалисты настойчиво не рекомендуют использовать для проверки все эти методы, о которых пишут в интернете. Например, отличить запах формальдегида может опытный химик, но никак не рядовой гражданин (я, например, не знаю, как он пахнет), а цветовое восприятие пламени у каждого индивидуально, кто-то видит синий, кто-то зеленый... Еще и об раскаленную проволоку можно обжечься. Короче, ненадежно все это.
Максимум, чем вы можете себя обезопасить:
- у продавца должна быть лицензия, покупайте в надежных местах, а не в случайных ларьках, и тем более не с рук или через интернет, сохраняйте чек
- Смотреть на внешний вид бутылки, ровно ли приклеена этикетка, крышка не должна прокручиваться, при переворачивании жидкость не должна просачиваться
- на бутылке должна быть специальная марка на продукцию российского производства, акцизная - на импортного производства, указана дата изготовления, адрес изготовителя. В конце концов, везде есть контактные данные, позвонить и узнать, работает ли еще контора.
- смотрите состав и осадок, т.к. даже если там не метанол, то химия в напитке может вызвать аллергическую реакцию или отравление
- посторонний запах или привкус - повод насторожиться
- снимите пробу заранее в небольшом количестве, граммов 20-30, можно уже начинать ))))
- не пейте с незнакомыми людьми в незнакомых местах, только свое.


Я буду пить замечательный самогон.

[Гаррик Афонариди]

ravemassacre (30 декабря 2016 - 14:08) писал:

Не переживайте, китайский новый год будет аж в январе 28-го числа. Так что на тот момент когда вы будете подавать птицу, по китайскому календарю все еще будет год обезьяны.

Обезьяну есть-то можно до 28-го числа?

[mas]

а у меня кролик, запечённый в духовке с картофаном будет ))

[Den3]

MamaMia, в общем, похоже железного способа нет. Всё на откупе "проверенных мест" и удачи - повезет\не повезет.

Aquarelle сказал:

Пока еще свято верю, что в новосветовском шампанском нет метанола!

Не, вроде бы вина эта фигня не касается, а только крепких напитков.

[Айболит]

MamaMia (30 декабря 2016 - 19:15) писал:

Я буду пить замечательный самогон.

Сегодня, товарищ откупорил дубовый бочонок с самогоном, который я делал для него год назад из его домашнего каберне. Перегон делался по всем правилам, на аламбике с жёстким двукратным отбором голов и хвостов. Мне, перепало 3 литра 57 градусного, великолепного алкоголя. Год, это конечно не много, но в 10 литровых бочечках, процесс идёт быстрее, чем в больших бочках. По итогу имеем золотистый прозрачный напиток, с мягким вкусом и лёгким ароматом ванили.

[Aquarelle]

Гаррик Афонариди (30 декабря 2016 - 19:25) писал:

Обезьяну есть-то можно до 28-го числа?

Как раз наоборот, обезьяну можно начинать есть после 28-го!

Айболит (30 декабря 2016 - 20:06) писал:

По итогу имеем золотистый прозрачный напиток, с мягким вкусом и лёгким ароматом ванили.

Добрый доктор Айболит, он под деревом сидит. Приходи к нему лечиться и корова, и волчица! Всех излечит, исцелит добрый доктор Айболит.

[Hazanoff]

KiR (30 декабря 2016 - 16:34) писал:

пейте чай

Пью... не помогает, жрать еще больше хочется