[Инквизитор]

Schwein сказал:

Которая сгорает нафиг при следующей готовке

С вонью и дымом, ага.
Не, как ни крути, но решетки постепенно пачкаются. Отмывать вручную при наличии моющей машинки? Ну уж нет.

[Ta.]

Инквизитор сказал:

Отмывать вручную при наличии моющей машинки?

Зачем вручную? Вы же сами сказали - главное их вовремя вынуть из посудомойки, что проще? Но чугуняки - явно лучшие решетки для газовой плиты.

[Инквизитор]

Ta. сказал:

Вы же сами сказали - главное их вовремя вынуть из посудомойки, что проще?

Много что проще.
Вопрос на засыпку: как вы узнаете, когда у посудомойки с конденсационной сушкой заканчивается процесс мытья и начинается собственно сушка? Не дежуря рядом и не пытаясь распознать момент окончания мойки на слух?

Ta. сказал:

Но чугуняки - явно лучшие решетки для газовой плиты.

Почему?
Они тяжелее, шершавые и если уронить, могут расколоться. При этом площадь контакта с посудой чересчур мала, чтобы говорить о каком-то значимом эффекте от большей тепловой емкости, это не сковорода же.

[Айболит]

Ta. (10 мая 2021 - 16:33) писал:

.....Но чугуняки - явно лучшие решетки для газовой плиты.

От газовой плиты, нужно избавляться... Особенно в квартире... Особенно если это единственный газовый прибор...
Тому три причины и третью, я бы поставил на первое место, но так получилось, что она оказалось на третьем.
1. Вы избавитесь от жира на кухне и перестанете дышать продуктами сгорания природного газа.
2. Значительно снизится риск утечки газа и как следствие объёмного взрыва, несущего за собой некоторые неудобства
3. К Вам домой, перестанут приходить сборщики податей, нетрадиционной сексуальной ориентации, по совместительству работающие в Крымгазсетях.

[Ta.]

Инквизитор сказал:

заканчивается процесс мытья и начинается собственно сушка?

У меня нет посудомойки, на двоих она без надобности.
А после окончания всего процесса вынуть решетки уже поздно?

Инквизитор сказал:

Они тяжелее, шершавые и если уронить, могут расколоться.

Лучше именно потому, что тяжелые. И как-то за жизнь нескольких плит ронять решетки мне не приходилось (тьфу-тьфу-тьфу).

Айболит сказал:

От газовой плиты, нужно избавляться... Особенно в квартире... Особенно если это единственный газовый прибор...

Вот здесь мне стало очень смешно. Позвольте поинтересоваться, каким образом избавляться?
Далее:
1. У меня есть вытяжка, а жир на кухне в основном от процесса готовки.
2. Риск утечки у нас снизился при проведении природного газа, который легче воздуха и не осаждается вниз. Риск взрыва есть, но очень маленький, а если вентиляция работает (не забита), то вообще никакого. Для информации: чаще всего взрываются газовые баллоны.
3. "Сборщики податей" приходят раз в два года, что вполне нормально в плане проверки работоспособности плиты. У нас они вполне адекватные и отклонений, вами описанных, я не замечала. Чуть больше 400 руб. за два года (меньше 20 руб. в месяц), по-моему, не сильно большая сумма за спокойствие в плане утечки. Поломки (КЗ и прочая электрогадость) электроплиты не намного безопаснее и их вообще никто не контролирует.
От себя: электроплита мне лично не нравится (довелось и с ней пожить). Газовая много удобнее.

З.Ы. Вспомнила еще, может кому-то пригодится:
Чугунные решетки и чугунные же сковородки (которые в последнее время пользуются спросом и довольно дорого стОят) очень хорошо "чистить" в печке или костре. Получаются, как новенькие!

[Cooper]

Инквизитор (10 мая 2021 - 19:46) писал:

Вопрос на засыпку: как вы узнаете, когда у посудомойки с конденсационной сушкой заканчивается процесс мытья и начинается собственно сушка? Не дежуря рядом и не пытаясь распознать момент окончания мойки на слух?

Wi-fi реле с измерителем мощности потребления, один раз отрисовывается стандартный профиль аппарата и вперед)
Например, Sonoff POW.

[Айболит]

Ta. (10 мая 2021 - 21:07) писал:

....Вот здесь мне стало очень смешно. Позвольте поинтересоваться, каким образом избавляться?
Далее:
1. У меня есть вытяжка, а жир на кухне в основном от процесса готовки.
2. Риск утечки у нас снизился при проведении природного газа, который легче воздуха и не осаждается вниз. Риск взрыва есть, но очень маленький, а если вентиляция работает (не забита), то вообще никакого. Для информации: чаще всего взрываются газовые баллоны.
3. "Сборщики податей" приходят раз в два года, что вполне нормально в плане проверки работоспособности плиты. У нас они вполне адекватные и отклонений, вами описанных, я не замечала. Чуть больше 400 руб. за два года (меньше 20 руб. в месяц), по-моему, не сильно большая сумма за спокойствие в плане утечки. Поломки (КЗ и прочая электрогадость) электроплиты не намного безопаснее и их вообще никто не контролирует.
От себя: электроплита мне лично не нравится (довелось и с ней пожить). Газовая много удобнее.

Ваше право - выбирать.

1. Реально рад, что у Вас есть исправная и правильно установленная "вытяжка". В 90% случаев, вытяжными зонтами, никто не пользуется. Они, так сказать, элемент дизайна. Как правило, с заросшим жировым фильтром, хозяйки включают их, в процессе "Большой готовки", бишь редко. Чаще всего, "вытяжные зонты" подключают к действующей системе вентиляции, что уже является нарушением, особенно в случае "общего вентиляционного канала" Не лишним будет напомнить, что установка устройств с побудительной вентиляцией, категорически запрещена в помещениях, где установлены газовые приборы с отводом продуктов сгорания в дымоход (на естественной тяге).
Как показала практика, в помещениях где реально работает 3х кратный воздухообмен, значительно чище, чем в тех, что оборудованы периодически работающей побудительной вентиляцией.

2. Переход со сжиженного газа на природный, никак не повлиял на риск утечки газа. Да, он повлиял на возможность взрыва газо-воздушной смеси и да, Вы правы, она стала менее вероятной. Но как бы у Вас не работала вентиляция, если будет достигнута концентрация метана от 5 - до 15 % от объёма помещения, будут созданы все условия для "Бум" Более того, "хлопнуть" может и в вентканале. Скажем так, лично был в трёх взорванных домах, в двух сгоревших и видел парочку угоревших тел. Все были "метановыми" Во всех взорванных - был виноват утренний чайник, который закипел, залил конфорку и БУМ. Вентиляция была везде.

3.Согласно действующих правил, ТО газоиспользующего оборудования, проводится ежегодно (не касается только новых приборов). Иногда бывают случаи, что человек платит за "обслуживание" сумму сопоставимую с годовой оплатой за потребленный газ. Если у Вас, действительно проводят ТО, то.... Вот просто не верю... Извините. Слесари, боятся даже подходить к современным приборам, не то что разбирать. А ведь по технологической карте, должен быть разобран и смазан каждый краник (несмотря на то, что в современных приборах, они в большинстве не разборные). Фактически, под видом технического обслуживания, проходит технический осмотр.

Насчет безопасности электроприборов, у меня другое мнение. Возможно оно не правильное. Но, взрывоопасный и удушающий газ + открытое пламя.... Не знаю..

А так да, у каждого своё мнение и он имеет на него право

Со своей стороны, приношу извинения, что не уточнил тип прибора. Я говорил про индукционную плиту. Несколько знакомых установили себе. Очень довольны.

[_sv_]

Ta. (10 мая 2021 - 21:07) писал:

нет посудомойки, на двоих она без надобности.

По опыту для двоих она подходит еще лучше. Когда большая семья, то постоянные проблемы. Чашек нет, но включать мойку только ради них и жалко и долго. Когда 2 человека, то всё приходит в органичное соответствие.

Ta. (10 мая 2021 - 21:07) писал:

Позвольте поинтересоваться, каким образом избавляться?

Это естественно, когда сотрудник Газпрома рекламирует газ (шутка, если что). Сравнивая газ и индукционную плиту:
- Индукционная плита просто мощнее. Т.е. на ней закипает всё быстрее.
- Удобно, что кастрюлю можно поставить не точно над горелкой, а в плюс-минус нужной зоне.
- Всякие приколы типа "ой, а выключена ли" ушли в прошлое как класс.
- Автомат закипания. Поставил и оно само каким-то удивительным образом выключается.
- Удобно вытирать.

[Dennis]

Айболит, ну устройство мощностью 5-7 киловатт вы тоже не включите в первую попавшуюся розетку. Так что или должна быть изначально заложена в доме такая возможность, или придётся ограничиться 1-2 конфорочной настольной плиткой в дополнение к газовой плите

[Дед Мороз]

Cooper (10 мая 2021 - 21:23) писал:

Wi-fi реле с измерителем мощности потребления, один раз отрисовывается стандартный профиль аппарата и вперед)
Например, Sonoff POW.

В характеристиках нет резервного питания При отключении 230 В настраивай снова.
Применительно к посудомойке работа без настройки часов возможно и прокатит,
а в иных режимах работы это минус.

[Инквизитор]

Ta. сказал:

А после окончания всего процесса вынуть решетки уже поздно?

Поздно. Незащищенный покрытием чугун/сталь/алюминий за час (или сколько там цикл сушки длится) успевает прокорродировать и стать красивого рыжего (в случае алюминия - грязно-серого) цвета.

Ta. сказал:

Лучше именно потому, что тяжелые.

Простите, аргумент смехотворный. Массивность имеет значение для сковороды, на которой готовится блюдо, а в решетке это по барабану.

Ta. сказал:

Риск утечки у нас снизился при проведении природного газа, который легче воздуха и не осаждается вниз

Риск утечки никоим образом не зависит от плотности газа. А где именно случится объемный взрыв - ближе к потолку, или к полу - не имеет значения. И, да, расслоение газов в бытовых условиях невелико - на самом деле имеет место градиент концентраций составляющих газовоздушной смеси от потолка/пола в противоположной стороне, а взрывоопасна она в очень большом диапазоне соотношений.

Cooper сказал:

Wi-fi реле

Неее, не для обычного человека метод =)

Айболит сказал:

утренний чайник

У нас электрический. Две чашки чая получаются в десять раз быстрее, чем на газу.

Айболит сказал:

человек платит за "обслуживание"

К нам две недели назад пришли в очередной раз. Я заранее приготовил бумаги, шланг (год назад тот же мужик сказал, что наш надо заменить), открываю - "о, а я у вас уже был в прошлом году, до свидания", Я такой: "минутку, а техобслуживание? Я шланг вот купил, заходите." А мне: "нет, это ТО - мы только смотрим, идите в Крымгаз, подавайте заявку, оплачивайте вызов 250 рэ и замену, где-то 500". Е**ть, две гайки перекрутить - полкосаря? "А нах*я вы, собственно, тогда пришли? И почему в техОБСЛУЖИВАНИЕ не входит ОБСЛУЖИВАНИЕ? И за что ежегодно 456 рэ по квитанции, которые вы еще и умудряетесь про*бывать по пути?" уже даже не спрашиваю я.

Но газ у нас по тарифу. Поэтому фиг я откажусь. На электричестве разориться можно, а индукционные плиты пусть себе о башку разобьет изобретатель этого говна.

_sv_ сказал:

- Индукционная плита просто мощнее. Т.е. на ней закипает всё быстрее.
- Удобно, что кастрюлю можно поставить не точно над горелкой, а в плюс-минус нужной зоне.
- Всякие приколы типа "ой, а выключена ли" ушли в прошлое как класс.
- Автомат закипания. Поставил и оно само каким-то удивительным образом выключается.
- Удобно вытирать.

не мощнее. Просто у нее теплоотдача правильная - греется только дно посуды, а не стенки и воздух вокруг.
а еще на ней черта с два сделаешь аналог малого огня. Газ прикрутил - и нормальненько. А индукционка херачит на полную, но прерывисто. Как-то варил яйца в мелкой миске - задолбался вытирать.
а еще на них оттачивают профессиональный кретинизм дизайнеры органов управления. И еще не встречал НИ ОДНОЙ индукционной плиты, глядя на сенсоры которой, я бы не подумал "разработчик - мудак".

[Айболит]

Инквизитор (11 мая 2021 - 16:02) писал:

......а еще на ней черта с два сделаешь аналог малого огня. Газ прикрутил - и нормальненько. А индукционка херачит на полную, но прерывисто. Как-то варил яйца в мелкой миске - задолбался вытирать.

Прогресс идёт семимильными шагами... Такие плиты, уже в прошлом. Точнее, они быстро отходят в прошлое. У современных индукционок, нет импульсного режима. Нижний порог мощности, как правило 300 - 400 Вт., шаг 100 Вт.

[MamaMia]

я люблю эксперименты, засунула свои чугунные решётки, помыла, сразу вытащила. Полёт нормальный, не поржавели. Жир отмылся отлично, но застарелые присохшие пятна не отмылись. Надо будет повторить на более матëром режиме.

[BladeRunner]

Айболит сказал:

ТО газоиспользующего оборудования, проводится ежегодно (не касается только новых приборов). Иногда бывают случаи, что человек платит за "обслуживание" сумму сопоставимую с годовой оплатой за потребленный газ. Если у Вас, действительно проводят ТО, то.... Вот просто не верю... Извините. Слесари, боятся даже подходить к современным приборам, не то что разбирать. А ведь по технологической карте, должен быть разобран и смазан каждый краник (несмотря на то, что в современных приборах, они в большинстве не разборные). Фактически, под видом технического обслуживания, проходит технический осмотр.

Запомню и при случае спрошу с пришедших "деятелей". Спасибо.

Айболит сказал:

чайник, который закипел, залил конфорку и

сработала термопара, отключившая подачу газа. Говорю как человек, определяющий готовность утреннего кофе по характерному шипению из кухни.
Плиты без "газ-контроля", конечно, видел, но только в продаже.

[Ta.]

_sv_ сказал:

для двоих она подходит еще лучше

Не... мыть две тарелки в посудомойке я пока не готова.

_sv_ сказал:

сотрудник Газпрома рекламирует газ

Следуя вашей логике, Геннадию газ противопоказан, только электрическая? Да... забавно... я про Газпром уже забывать стала (лет тридцать прошло, как я оттуда уволилась), и тут нате вам: плита только газовая!
Наверное, современные электроплиты удобны, но у меня дом газифицирован и что-либо поменять практически невозможно, а менять жилье из-за плиты... ну не знаю... я привыкла к газовой.

Айболит сказал:

Ваше право - выбирать.

Право у меня, может, и есть, но на практике не встречала ни одного человека, кто умудрился пройти все круги ада для смены газа на электричество.

Айболит сказал:

виноват утренний чайник, который закипел, залил конфорку и БУМ

У меня плита с контролем утечки газа, то есть при затухании пламени газ отключается.

Айболит сказал:

А так да, у каждого своё мнение и он имеет на него право

"Жаль, но мы так и не услышали начальника транспортного цеха." (с)
Я не нашла ответ на ваше предложение заменить в квартире газовую плиту на электрическую. Каким образом вы предлагаете это сделать?

Инквизитор сказал:

где именно случится объемный взрыв - ближе к потолку, или к полу - не имеет значения

Я снова про вытяжку. Если она рабочая, то газ уйдет в нее. А она как раз под потолком. Плюс постоянно приоткрытая форточка.
И еще: я же не спорю, что газ - это опасно. Так и жить опасно...

Инквизитор сказал:

Но газ у нас по тарифу. Поэтому фиг я откажусь.

+1

[Инквизитор]

Айболит сказал:

Такие плиты, уже в прошлом. Точнее, они быстро отходят в прошлое. У современных индукционок, нет импульсного режима. Нижний порог мощности, как правило 300 - 400 Вт., шаг 100 Вт.

А у газовой - плавная регулировка. И поставить можно ЛЮБУЮ посуду, а не со специальной жопой за много рублей.

А, да. На индукционной не получится приготовить что-либо, требующее шевеления посуды (помешивания встряской). И любимую WOK можно будет разве что выбросить. Как и чугунный казан для плова.

И гвоздь не раскалишь, чтобы дырочек в пластике наделать =)

[MamaMia]

Инквизитор сказал:

И гвоздь не раскалишь, чтобы дырочек в пластике наделать =)

да-да, у меня для этого старые ножницы в шкафу лежат!
а ещё я ароматические палочки от плиты поджигаю...

[Айболит]

Инквизитор (11 мая 2021 - 19:24) писал:

А у газовой - плавная регулировка. И поставить можно ЛЮБУЮ посуду, а не со специальной жопой за много рублей.

А, да. На индукционной не получится приготовить что-либо, требующее шевеления посуды (помешивания встряской). И любимую WOK можно будет разве что выбросить. Как и чугунный казан для плова.

И гвоздь не раскалишь, чтобы дырочек в пластике наделать =)

Да, ща.... Современные Индукционные плиты, имеют конфорки для WOK. Встряхивай - не хочу....
Плавная регулировка - это самообман. Всё дело в частоте дискретизации....
Раскаливане гвоздей - нарушение правил пользования бытовыми газовыми приборами.

[Айболит]

Ta. (11 мая 2021 - 18:34) писал:

"Жаль, но мы так и не услышали начальника транспортного цеха." (с)
Я не нашла ответ на ваше предложение заменить в квартире газовую плиту на электрическую. Каким образом вы предлагаете это сделать?

Тему, впору переименовать в "Радость отключения от газоснабжения...."
Я, тоже, уж 5 лет, как не в клубе.... Но, правда не понимаю, в чем подвох. Сегодня, для отключения от газоснабжение, не достаточно простого заявления? До 2014, я лично, отключал людям, газовые плиты, водонагревательные колонки и котлы. Что-то изменилось? Не ёрничаю. Интересуюсь.

[Millionova]

Айболит сказал:

Сегодня, для отключения от газоснабжение, не достаточно простого заявления?

Тут наоборот мечтаешь, чтоб отопление на газ перевести, а не отключиться от газа.